Тясната връзка между пробиотици и имунна система
Стомашно-чревният тракт представлява специална микро-среда, в която се разграждат хранителните вещества.
Повърхностният слой на целия стомашно-чревен тракт е изграден от мукозни епителни клектки. Те произвеждат мукозен секрет, който е първата бариера срещу микробната инвазия. Следващата бариера е биохимична – това е ниското (кисело) PH и третата е биологичната бариера, която изграждат полезните микроби.
Полезните микроби конкурират патогенните, затова тяхното наличие е от решаващо значение в борбата с инфекциите. Наличие на достатъчно полезни микроби означава и добра имунна система.
повече...